Cada vez tenemos más claro que la calidad de los huevos ecológicos es superior, las razones son muchas y las hemos desgranado en varias entradas de este espacio. Una de las más importantes es el estado de bienestar que presentan las gallinas que los ponen, con más espacio y una alimentación más saludable. Para entenderlo mejor, desde nuestra granja de huevos camperos a precio asequible queremos detallar algunas de las situaciones que estresan a las gallinas de producción industrial y que, inevitablemente, afecta a la calidad de sus huevos.

El huevo es uno de los alimentos estrella de nuestra dieta. De hecho forma parte de los ingredientes de muchos elaborados y platos que consumimos habitualmente, muchas veces incluso sin ser conscientes de que estamos ingiriendo huevo. Las gallinas ponedoras están sometidas habitualmente a situaciones de estrés, ya que su mayor cometido en la vida es la producción masiva de huevos. Una condición que afecta notablemente a la calidad del producto. Este problema no está presente en las granjas de gallinas camperas o ecológicas. Estas últimas tienen una calidad de vida muy superior y nunca se ven envueltas en las siguientes situaciones.

Ruido

Las gallinas ponedoras que se encuentran recluidas en grandes fábricas tienen que soportar condiciones muy ruidosas. Mientras que las de producción ecológica disponen de gran cantidad de espacio al aire libre. La diferencia en este caso es notable.

Clima

Es una cuestión de peso que puede pasar factura a la producción de huevos. Las condiciones adversas, ya sean de frío o calor, pueden minar la salud de las gallinas ponedoras. Mantener una temperatura adecuada en los habitáculos de las gallinas resulta esencial para no poner en riesgo su salud.

Sobrexplotación

La producción masiva también puede ser un problema, las gallinas que viven en una zona natural rodeada de otras ponedoras viven mejor y se sienten mejor. Los espacios reducidos no benefician a la puesta de huevos. Hablamos de una situación que puede provocar cuadros de estrés en estos animales.

Comida

Hablamos de otro factor de peso que también puede influir en la calidad de los huevos que producen. Las gallinas ecológicas ingieren un pienso de calidad, sin presencia de sustancias nocivas ni antibióticos. Comer alimentos nocivos en grandes cantidades también podría estresar su organismo.

En Granjas Redondo sabemos que el secreto de los huevos de calidad se esconde tras la paz y la tranquilidad de las zonas al aire libre y las parcelas naturales. Condiciones que reducen los cuadros de estrés y mejoran la calidad de los huevos.

Ya hemos hablado en multitud de ocasiones sobre las bondades nutricionales de los huevos, abordando todas las cosas buenas que este alimento puede hacer por nuestra salud. Pero, lo que quizá no sepas es que también cuenta con beneficios que saltan a simple vista. Desde nuestra empresa de huevos camperos a precio asequible queremos destacar que este ingrediente, básico en nuestra dieta, puede mejorar notablemente el estado de nuestro pelo.

Sí, has leído bien. No nos hemos vuelto locos. Si acudes a un punto de venta de huevos ecológicos para adquirir este tipo de alimentos, estarás aportando tu granito de arena para que este mundo sea mejor. Más sostenible. Seguramente, te preguntarás cómo es posible. Pues bien, tiene una explicación razonable, el proceso de producción del pienso ecológico vierte menos emisiones nocivas a la atmósfera.

A lo largo de esta semana, se ultiman los detalles para los menús de las fiestas de navidad. Comidas copiosas con familiares y amigos, que se repiten durante varias jornadas. En estos menús no pueden faltar los entrantes y uno de sus ingredientes estrella son los huevos. Siempre puedes acudir a un punto de venta de huevos ecológicos para elaborar este plato con diferentes rellenos. Harán las delicias de todos los invitados.

Poco a poco, vamos dejando atrás el falso mito de que no podemos abusar de los huevos por su alto contenido en colesterol. Ya se ha demostrado que esa creencia no es real y que, en contrapartida, este alimento cuenta con muchos beneficios para los humanos. Según nuestra experiencia, comprar huevos ecológicos es cada vez más habitual. La oferta crece y los consumidores cada vez aprovechan más las propiedades de este ingrediente para elaborar platos deliciosos.

El borrador de la Estrategia para el fomento de la producción ecológica 2017-2020 se encuentra ya muy avanzado. Uno de sus principales objetivos será promocionar la actividad y el consumo de los productos agroecológicos. Hablamos de una herramienta muy efectiva para favorecer el consumo de alimentos ecológicos, que desde hace algunos años se encuentra en aumento. Como punto de venta de huevos camperos en Madrid, con oferta de huevos ecológicos, hemos experimentado dicho incremento. Es una realidad que nuestra sociedad está cada vez más concienciada sobre la ingesta de alimentos saludables.

A principios del mes pasado saltaban todas las alarmas, la Autoridad Holandesa de Seguridad Alimentaria (NWMA) anunció que había descubierto numerosas partidas de huevos contaminados con un insecticida denominado fipronil. La función de este químico no es otra que acabar con las pulgas, ácaros y garrapatas en animales. Las causas de la contaminación se desconocen, pero se han visto afectados varios países. Concretamente en España, una empresa de Vizcaya detectó una partida de 20.000 huevos líquidos contaminados. En nuestro punto de venta de huevos queremos hacernos eco de esta noticia, que ratifica la necesidad de una explotación ecológica libre de químicos y sustancias que pueden resultar nocivas para la salubridad humana.

Ya hemos hablado mucho sobre las ideas erróneas que existen en torno al huevo. Como, por ejemplo, que la ingesta de este alimento puede resultar perjudicial para mantener los niveles adecuados de colesterol. En nuestra granja de huevos camperos queremos hablar de otro mito recurrente sobre el consumo de este alimento durante la gestación. Es cierto que las mujeres embarazadas deben extremar las precauciones y cuidar con mimo su alimentación. Sin embargo, este alimento no es uno de los que se encuentra en su lista de prohibidos, más bien todo lo contrario.

Entre los alimentos más sanos, ricos y versátiles que se pueden incluir en una dieta están los huevos ecológicos. Este producto en muchas ocasiones es el ingrediente protagonista del plato, pero también se utiliza como acompañamiento a muchas elaboraciones. Existen muchas formas de prepararlos, pero ¿cuántas podrías nombrar? En esta ocasión nos gustaría aprovechar este post para hablarte de las distintas maneras de preparar un huevo. Estamos convencidos de que algunas te resultarán nuevas.

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