Aparentemente, todos los huevos son iguales ¿verdad? Pueden ser de diferentes tamaños o tener la cascara más o menos clara. Pero son huevos al fin y al cabo ¿no? A simple vista puede parecerlo, pero lo cierto es que el estilo de vida de la gallina que lo pone puede afectar a la calidad final del mismo. Es importante saber distinguir entre las diferentes variedades de huevos que podemos encontrar en el mercado. Normalmente, donde más dudas surgen es entre los huevos camperos y los ecológicos. La diferenciación entre ellos la marca algo más que el precio final.
Podemos decir que el huevo es un superalimento y no nos equivocaremos lo más mínimo. Ante todo, hay que destacar la gran cantidad de beneficios nutricionales que nos aporta su ingesta. Quizá pienses que te contamos todo esto porque somos un punto de venta de huevos de calidad, pero nada más lejos de la realidad. Lo hacemos porque este alimento, que además es económico, nos aporta proteínas, vitaminas y minerales. En contrapartida, se habla mucho sobre las posibilidades de que el huevo incremente el colesterol malo por los lípidos que se encuentra en la yema, abordaremos esta cuestión más adelante. Lo que sí podemos decirte ya es que tiene un alto valor saciante y, también, que es un nutriente esencial para el cerebro.
Se ha hablado mucho sobre los orígenes de las gallinas convencionales, hay muchas teorías sobre la especie de la que descienden. Algunos zoólogos consideran que cada raza de este animal desciende de una especie de gallina salvaje diferente. Todas ellas presentes en diferentes zonas del planeta. Sea como sea, lo cierto es que esta ave está presente en todos los continentes y como empresa donde puedes comprar huevos al por mayor queremos destacar su importancia al proporcionarnos uno de los alimentos más saludables y completos del mercado.
Los huevos son uno de esos alimentos que nunca pueden faltar en nuestra cocina. Son muy versátiles en cuanto a su preparación. De hecho, en Internet podemos encontrar una gran oferta de recetas con huevo ideales para cualquier hora del día. Seguramente, alguna vez has abierto la nevera y has pensado que no tenías nada para comer. En estos casos es el ingrediente estrella, siempre nos soluciona la papeleta de forma rápida y deliciosa. En nuestra venta de huevos ecológicos nos encontramos, a menudo, con clientes que tienen algunas dudas sobre este producto, sobre todo en cuanto a su tamaño y clasificación.