Huevos de Oca

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FICHA TÉCNICA:

PRESENTACIÓN:

Designación Legal: Huevos Redondo S.L. Cª Caramuel nº 5, 1º B 28003 Madrid NRSEAA: 14.003177/M
Marca del Proveedor: GRANJAS REDONDO
Posición de la etiqueta: En la solapa de la caja a modo de precintp mediante etiqueta adhesiva
Categoría y tamaño: No sujeto a categoria ni clase reglamentarios
Descripción del producto envasado, sistema de envasado y presentación: 2 huevos frescos de oca, envasados en estuche de cartón apto para uso alimentario.

huevos oca

huevos-ocaCONSERVACIÓN, VIDA ÚTIL Y SERVICIO:

Condiciones de conservación: Conservar a temperatura ambiente Refrigerar después de su compra por el consumidor final

Vida útil: 60 días

Forma de asignar caducidad en etiquetado: 60 días desde la fecha de puesta.

Codificación lote: AABBCCC

  • AA- fecha cad dia
  • BB – fecha cad mes
  • CCC – codigo nave

Servicio en Plataforma A convenir

PACKAGING

ENVASADO

  • Capacidad: Estuchado en estuches de 2 unidades
  • Material: Cartón apto para uso alimentario

DESCRIPCIÓN DE LAS  ETAPAS DE PRODUCCIÓN

Encajado, paletizado

ESPECIFICACIONES

MICROBIOLOGÍA

VALORES PERMITIDOS

METODO DETERMINACIÓN

Salmonella interna en huevo (ufc/25 g de contenido)

AUSENCIA

PE-LM-AL-12

USO PREVISTO

Empleados para su uso en fresco en el hogar y en los establecimientos de restauración colectiva y de elaboración de alimentos (restaurantes, cafeterías, bares, pastelerías, repostería, establecimientos de temporada, cocinas centrales, comedores colectivos y cualquier otro establecimiento que elabore y/o sirva comidas)

POBLACIÓN DE DESTINO

Población en general, excepto alérgicos al huevo

DATOS DEL PROVEEDOR

Razón Social del comercializador

Huevos Redondo S.L.
Cª Caramuel nº 5, 1º B
28003 Madrid
NRSEAA: 14.003177

Datos del clasificador/ envasador

NRSEAA: 14.002830/AV

Datos del departamento Comercial

Nombre: Emilio César Redondo Sánchez
Cargo: Gerente
Teléfono: 920 28 15 85
Correo electrónico: huevosredondo@gmail.com

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