huevos escalfados Tag

Existen muchos tipos de huevos para preparar, y los huevos escalfados se han convertido en un auténtico placer culinario. Se caracterizan por una clara bien cuajada y compacta, que queda correctamente pegada a una yema completamente líquida. También conocidos como huevos poché, son ideales para añadir a cualquier plato, a una tostada, o para mojar pan en ellos. A simple vista parecen complicados de realizar, pero nada más lejos de la realidad. ¿Quieres saber cómo prepararlos para que queden perfectos?