Cocer un huevo es una tarea muy sencilla. Sin embargo, para hacer un huevo cocido perfecto es necesario prestar atención a todas las particularidades que lo rodean. En nuestra granja ecológica somos expertos en cocer huevos, y sabemos todas las claves para conseguir un huevo duro excepcional. ¿Qué cosas deberemos tener en cuenta?
A priori, podemos consultar en un correcto etiquetado de los huevos toda la información que necesitemos para su consumo. Pero si nos encontramos en una situación en la que necesitemos comprobar por nosotros mismos su buen estado de conservación, ¿cómo podemos hacerlo? Probablemente hayas oído hablar alguna vez de la popular prueba de flotación del huevo en agua.
La alimentación debe adaptarse a nuestro ciclo de vida. No tiene las mismas necesidades nutricionales un niño de 5 años que un hombre de 70. Es una cuestión muy importante, tenemos que entender que cada edad tiene unas características fisiológicas determinadas. Este es el argumento que nos ayuda a entender que las carencias nutricionales no serán las mismas. Un factor a tener en cuenta en cuanto al consumo de diferentes alimentos. En nuestro punto de venta de huevos ecológicos, sabemos bien que la ingesta de este ingrediente variará en función de la etapa vital de cada persona.
A principios del mes pasado saltaban todas las alarmas, la Autoridad Holandesa de Seguridad Alimentaria (NWMA) anunció que había descubierto numerosas partidas de huevos contaminados con un insecticida denominado fipronil. La función de este químico no es otra que acabar con las pulgas, ácaros y garrapatas en animales. Las causas de la contaminación se desconocen, pero se han visto afectados varios países. Concretamente en España, una empresa de Vizcaya detectó una partida de 20.000 huevos líquidos contaminados. En nuestro punto de venta de huevos queremos hacernos eco de esta noticia, que ratifica la necesidad de una explotación ecológica libre de químicos y sustancias que pueden resultar nocivas para la salubridad humana.