Entre los alimentos más sanos, ricos y versátiles que se pueden incluir en una dieta están los huevos ecológicos. Este producto en muchas ocasiones es el ingrediente protagonista del plato, pero también se utiliza como acompañamiento a muchas elaboraciones. Existen muchas formas de prepararlos, pero ¿cuántas podrías nombrar? En esta ocasión nos gustaría aprovechar este post para hablarte de las distintas maneras de preparar un huevo. Estamos convencidos de que algunas te resultarán nuevas.
Es una de las primeras cosas que aprendemos cuando nos emancipamos. La primera lección sobre cómo sobrevivir fuera del hogar. De hecho, se supone que es una de las tareas de cocina más sencillas. Hemos visto millones de veces cómo se hace. Pero cuando nos ponemos manos a la obra no siempre conseguimos un plato para enmarcar. En nuestra empresa de huevos camperos sabemos bien que se trata de poco menos que una obra de arte. Una habilidad que se perfecciona con el tiempo y, sobre todo, con la práctica.
La mala relación entre el huevo y el calor es de sobra conocida. Cuando las temperaturas suben es mucho más importante, si cabe, tener cuidado con las intoxicaciones alimentarias. Esto es así para preservar nuestra salud, ya que con el calor son muchos los alimentos que pueden perderse y crearnos problemas de salud. En esta época del año, se habla mucho de la salmonela una bacteria que desarrollan los huevos en malas condiciones de conservación y que pueden causar síntomas de diversa gravedad en el organismo humano. Evidentemente, en nuestro punto de venta de huevos sabemos que es importante consumir este alimento fresco y conservarlo siempre en nevera para evitar problemas de mayor consideración.
Seguramente has escuchado, en más de una ocasión, que el consumo de claras de huevo es beneficioso para los deportistas. Es probable que hayas visto alguna película donde algún deportista de élite consume huevos por sus innumerables beneficios, como Rocky. No se trata de un mito, las claras de este alimento ayudan a mejorar la masa muscular y aportan energía para la práctica de ejercicio físico. Los huevos ecológicos son una gran alternativa a la hora de hacer deporte, pero lo que sí es cierto es que habrá que prestar atención a cómo los preparamos.
No hay dos huevos iguales, cada uno es diferente. La cascara, la forma, el tamaño, las manchas o el color de la yema, todo puede variar de uno a otro. Incluso aunque pertenezcan a la misma gallina. En nuestro punto de venta de huevos sabemos que son muchas las curiosidades de este superalimento. Pero, también, son muchas las inquietudes de nuestros clientes sobre estas cuestiones tan particulares. Si no sabes a qué se debe el cambio en la coloración en la yema del huevo, aquí te lo contamos.
Afortunadamente, vivimos en una sociedad cada vez más concienciada sobre la intolerancia contra el maltrato animal. Necesitamos a los animales para subsistir. Por ejemplo, los huevos son un alimento de gran valor nutricional y para conseguirlos existen diferentes tipos de explotación animal. En nuestras granjas de gallinas ecológicas sabemos bien el valor que tienen estas pequeñas aves y, por ello, queremos que vivan felices durante todo el tiempo que producen huevos para nuestra marca.
Los beneficios del consumo de huevos para la salud son de sobra conocidos. Más allá del mito de que no se debe abusar de este ingrediente, en los últimos años se han desarrollado diferentes investigaciones que vienen a confirmar que se trata de un superalimento. Son una buena opción para preparar una cena rápida y, además, sana y riquísima. Según nuestra experiencia, como proveedores de huevos, existen más mitos de este tipo como, por ejemplo, que los huevos con cáscara marrón son más nutritivos que los de cáscara blanca. Veamos qué hay de cierto en ello.
Es la primera vez que nuestro país se posiciona dentro de las diez naciones con más consumo de productos ecológicos. Resulta evidente que la población española está cada día más concienciada sobre las bondades de este tipo de alimentación. En nuestro punto de venta de huevos de gallina nos parece una gran noticia y hemos querido compartirla contigo. En el caso de los huevos, los cuidados y la alimentación de las gallinas ponedoras, resulta una cuestión fundamental para conseguir un producto de mayor calidad.
Estamos acostumbrados a ver los huevos de pascua en Semana Santa, pero quizá no sepas de dónde viene esta tradición. Desde nuestra granja ecológica de gallinas queremos compartir contigo esta historia que es mucho más antigua de lo que podamos pensar. De hecho, sus orígenes se remontan al siglo IV. Por entonces, el catolicismo no aconsejaba el consumo de huevos durante la cuaresma. Sin embargo, las gallinas seguían poniendo sus huevos cada día y tirarlos sería pecado, así que las familias acumulaban huevos en abundancia. El primer domingo de resurrección era una fecha señalada en la que acababa dicha prohibición y se preparan comidas a base de huevo y se hacían ofrendas con este alimento entre amigos y familiares.
Seguramente has escuchado hablar mucho y bien sobre las claras de huevo. Como ya hemos comentado en este blog, este es uno de los alimentos más completos que existe. Por ello, es recomendable incluirlo en nuestra dieta diaria. Lo que quizá no sepas es que la mayor parte de la riqueza nutritiva de este superalimento se encuentra en la clara. Como uno de los puntos de venta de huevos ecológicos y camperos a nivel nacional, te contamos que el mayor aporte de este ingrediente son las proteínas de alta calidad.